Janet J. World 的部落格

冷冷的冬天加上10度以下的濕冷天氣裡，除了想到泡湯以外，

最常想到的就是火鍋料理。

市面上的火鍋餐廳非常多，想要嘗試一下不同的體驗，

推薦來到  {這一鍋]皇室秘藏鍋物

[這一鍋]皇室秘藏鍋物

台北中山北殿

大門的氣派就如名稱一般

入口處玻璃櫃裡展示著皇室料理使用的鍋具

燈光照耀下金碧輝煌

內部裝潢古樸典雅

一桌桌巧妙得用窗花區隔，

擁有獨自的用餐空間，隱密舒適寬敞

菜單裡詳細介紹每一種鍋物

湯底主要區分為: 鳳凰回巢鍋 (招牌主推薦)

    御膳麻辣鍋

    一品酸菜鍋

   老火湯鍋

[鳳凰回巢鍋]是餐廳招牌推薦鍋物

即為[皇室秘藏鍋物]

它的故事背景大有來頭，總共分成三種傳說

傳說的故事不但寫在菜單裡，如果點此項鍋物，

服務人員會親自說給顧客聽呢!

鳳凰回巢鍋湯頭獨特順口

並含一盅秘藏食材

單點一鍋定價NT$680，

火鍋食用完畢後，會有專人製成福氣粥

並演說秘藏鍋物的故事。

餐廳消費方式

是採 湯底(人頭計算) + 單點鍋物

先選湯底部分 計價如上，可選擇單樣，

亦也可選擇二種不同湯底配成鴛鴦鍋。

御膳麻辣鍋可依照顧客要求調整不同辣度

並提供鴨血，豆腐無限供應。

單點鍋物品項如下:

因當日一人單獨前往，若選擇鳳凰回巢鍋，單價較高，

且比較喜歡嘗試多種不同口味，

選擇了鴛鴦鍋 : 鳳凰回巢鍋 + 御膳麻辣鍋。

(本鍋不含福氣粥)

NT$398元/鍋+110元/人。

雖然少了福氣粥，但包含秘藏鍋物盅，

還有鴨血，豆腐無限供應，

價格比單點鳳凰回巢鍋低，相當划算。

餐廳相當貼心，不但準備了二套夾子/湯勺組，

讓鴛鴦鍋可以分開使用，

還準備了圍兜，以避免湯汁噴濺到衣物。

桌子抽屜裡放置有餐巾紙，濕紙巾，牙籤。

餐廳招待的冰沙，去油解膩，

使用試管盛裝，相當特別，

並貼心附上吸管。

餐後招待情人果，

冰冰涼涼，甜中帶點微酸，

非常好吃。

免費白飯及醬料區採自助式

提供用餐顧客自行取用。

餐廳座位寬敞舒適

裝潢古典高雅

[這一鍋]擁有多家分店

用餐期間，服務人員不斷親切招呼，不但頻頻添加茶水，

鴨血，豆腐更是不曾間斷，相當大方。

餐廳裝潢古典雅致，鍋具茶具仿古講究，

服務人員用心招待演說，

真的讓人有種在皇室宮廷用膳的感覺。

用餐結束，餐廳提供打包服務，

不但湯底加滿，

御膳麻辣湯底會加上滿滿的鴨血和豆腐

僅收打包服務費 => 塑膠袋的錢 NT$2元。

打包回家後，自己加一點火鍋料，變成了二大鍋!

[這一鍋] 皇室秘藏鍋物

台北市 中山北殿

地址: 台北市中山區中山北路三段31號

電話: (02) 6613-1336

營業時間: 11:30 AM ~ 00:00 AM

餐廳網址: http://www.toponepot.com/

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